天浆地露酒（第3页）

佟父声音不大不小的吩咐道

油勺子张多田郑重的点点头，俩人带三十个人拿刀直奔地瓜地，先割藤子推回来，后面人背梭犁挖。

芋头分为两种，一种是地瓜芋头，一种是毛芋头。

油勺子带人干的是番薯活，张多田自然是毛芋头活。

地瓜藤子割起来很快，油勺子这班人干活也凶狠就是了，几十倾子的地，光割藤子就花了十四五天的时间。

庆和跟吉和兄弟俩负责地瓜，每天跟人早出晚归的挖。

彭顺和跟张多田负责毛芋头，忙的回去吃饭都没空。

佟父在庄子里不能出门了，他要做闺女蒸酒用的酒甄。

芦苇从屋里端出泡了一天一夜的豆子，洗干净锅把豆子倒进去加了一碗干莲子，盖上锅盖大火煮开，换成小火慢慢煮糯。

趁着烧火的空档，挑了一盆徐仲林洗干净的地瓜，切成小块倒进空锅兑满一锅水煮起来。

徐仲林忙的一身臭汗跑进来，扔在旁边的挑子都来不及倒，急火火的坐去灶洞帮忙烧火。

满满一锅番薯煮烂差不多用了一个时辰，停火起身看芦苇捞东西出来。

芦苇怕烫，先给滤布搭盆上放好，差不多等锅里凉些了，才一瓢一瓢舀滤布上。

“你怕烫我来弄，你搁边上指导我就成了，”

徐仲林看芦苇手被烫了，急忙伸手拿过了滤布自己弄。

“把滤布提起来，”

芦苇吩咐完，继续从锅里舀剩下的地瓜糊。

看着冒热气的地瓜糊也做不了什么，芦苇只好洗干净锅，给红豆沙的锅搅搅盖上，等了差不多小半个时辰，手放滤布上感觉瓜糊凉了。

“使劲的挤挤，把瓜糊汁全都挤出来。”

徐仲林听闻，双手卷衣服似的给滤布一顿挤，挤到最后一点汁都没了，才放去旁边留用，一鼓劲端起盆把汁重新倒进锅里。

又开始了他烧火的事业，大火烧滚了好几开，最后转中火煮了一个时辰。

芦苇在蒸腾的热气里，被熏蒸的小脸湿漉漉的，两手不停的在锅里搅拌，地瓜水慢慢的颜色变深，变的浓稠起来。

采薇闻着空气里的甜味，使劲的吸着鼻子来到锅屋，“阿姐你这是做什么？”

“做番薯糖呀！”

芦苇漫不经心的回答道。

采薇闻言俯身凝望红色糖浆，“你跟姐夫从早忙到中午，就为了这什么糖呀？”

“停火了，去拿几个碗过来，”

芦苇笑着吩咐徐仲林。

徐仲林赶紧起身，跑出去洗干净手，端了几个碗过来递给芦苇放好。

芦苇给每个碗里舀了半勺糖浆，然后又从豆锅里舀了满满一勺豆子，把之前挤干净的瓜糊舀点放碗里，拿勺子给抄底拌了拌。

“呶，尝尝味道好不好吃。”

采薇迫不及待的接过碗，舀了一口糯甜沙沙的还香。

“阿姐好吃呀！原来豆子熬糯了，跟这什么糖放一起这么好吃！”

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