第十三章 新的商机（第2页）

“剩下的小鱼可以煮个汤。”

陈雨很开心，叽叽喳喳的像一只快乐的小鸟。

陈阳心中忽然闪过一阵爱怜。

上一世，他没有能力供养妹妹上学，让陈雨跟着吃了不少苦头。

这一世，他一定会让妹妹快快乐乐的。

……

回到家，母亲不在，应该是打短工去了。

虽然陈阳多次劝说母亲不要这么辛苦，赚钱的事情教给他就成了。

但母亲依然闲不住。

在她的认知里，自己多赚一点，儿子就能少辛苦一点。

对此，陈阳也无可奈何。

陈雨麻溜的处理好了鱼，开始生火做菜。

以前父母做生意忙，有时候根本顾不上兄妹二人，二人从小学就开始学做饭了。

“我来吧。”

陈阳卷起衣袖，来到了厨房。

“不用了，你去歇歇吧。”

陈雨很贴心的说道。

她也很懂事，知道哥哥很辛苦。

陈阳笑了笑，没有言语，只是摸了摸她的脑袋。

“一旁看着，瞧瞧哥哥怎么做鱼。”

今天钓的鱼不少，陈阳准备做两道菜，大的鲤鱼红烧，剩下的小鱼做鱼汤。

处理好鱼，陈阳开始起锅。

把锅烧的微微红冒烟，倒入食用油。然后熟练的拎着鱼头放进了锅里，稍微炸制了一下，然后捞了出来，把油舀出来，清理了一下锅。

过油后的鱼，皮实不会散。

接下来就是炒料。

“小雨，你去把调料盒子拿过来。”

陈阳吩咐了一声。

要想味道好，调味品必须要充足，还要炒制一下。

调料药材是一家。

卖药材的自然也不缺调料。

陈雨熟练的掏出桂皮、花椒、小茴香、草果和香叶，然后放进锅里。

鲤鱼是淡水鱼。

淡水鱼身上都有一种土腥气。

调料能够很好的掩住淡水鱼身上的土腥气。

几秒钟的功夫，整个厨房就传来了一阵调料的香气。

陈雨看了一眼调料盒，自言自语道：“哥，八角没了。”

陈阳也不以为意。

药材市场上有的是调料，随便弄点就够吃的。

炒好料，放甜面酱，小火炒制一下，然后添水，下鱼，闷上锅盖。

接着又拿出了一口锅，将腌制好的小鱼放进锅里，加入开水炖鱼汤。

要想鱼汤好，热水是关键。

热水炖出的鱼汤，奶白鲜美。

过了一会儿，锅里冒出了香气。