第825章 番茄炒蛋(第1页)
但李秋言自己知道,杨氏可不知道啊。
见李秋言一副笃定的样子,心里倒是也没那么担忧了。
等到酱一天比一天变得浓稠,下方的红油也越明显。
李秋言不用凑近,都已经能闻到豆瓣酱的味道了。
不用李秋言再多说,任谁都能看出来,这酱怕是要成功了。
只是多少还差些火候。
大家等啊盼啊。
终于,有一天,杨氏掀开布,一脸喜悦:“成了!”
是了,豆瓣酱舀一下都能成坨了。
到时候了。
杨氏喜滋滋的捻了一点放到嘴边,只觉咸香可口,回味无穷:“这酱咋吃?”
真个夹馒头?
不不不。
李秋言舀出来半碗,就着青椒和猪肉,就炒了个正宗无比的回锅肉片。
第二天割了豆腐,又做了一道麻婆豆腐,麻辣鲜香,正宗极了。
豆瓣酱受到了大家的一致好评。
那么接下来,就可以大批量的做了。
夏日的阳光最为宝贵,李秋言一天也不想浪费。
李秋言也不说五百斤了,直接准备了一千斤的豆子。
又让李向南去买了十来口大缸,在后院阳光充足的地方一字排开。
这么些酱,只靠杨氏一人自然是忙不过来的。
好在家里如今也不缺人手。
烈日炎炎,李家人却都不怕热,几个灶不停的煮豆。毣趣閱
包括李秋言在内的人,忙着捂豆,晒豆,切辣椒,切姜蒜,下酱。
等到酱终于下的差不多。
王聪聪也出了满月。
王氏就特意抽出功夫,收拾齐整,与李向南一起亲自过去接人。
安哥儿长了一个月,眼睛已经颇是灵活了,比先前好玩不少。
还会跟着拨浪鼓转动眼球。
高兴了就咧着没牙的嘴巴,笑的一脸口水。
当然,还是个急脾气,一不高兴就嚎。