第406章 药膳（第4页）

鸡蛋是可以入药的。

《伤寒论》之中，有一经方，名为黄连阿胶鸡子黄汤。

其中就用到了鸡子黄。

所以在那个时代，鸡蛋就不仅仅是用来吃的，同样用来做药用。

鸡子黄有清热的功效、外用可以治疗烫伤、疮疡等症状。

蛋清也同样具有清热的效果，吃下去之后，能够治疗热气上火，对于眼睛红肿热痛；心口烦热，气满，有灼烧感效果都非常不错。

这也就是江云初为什么给几个人冲鸡蛋水的原因。

江云初还往鸡蛋水里面加了一点点的盐。

盐是咸味的。

五行属水，属寒气。

所以盐，能够清热。

盐在里面既起到了调味的功效，又加强了清热的功效。

喝多了酒之后，胃肠之中多是积累了湿热之气。

两个东西相加，能够清热，还能够养阴，缓解酒精带来的副作用。

白紫薇几人喝着鸡蛋水，江云初就问几人中午想吃啥。

“我不吃了！”

张二第一个举手:“我喝一碗这玩意我就喝够了。”

“我吃，我饿了！你亲自下毒啊，江大夫。”

白子宣的大体格子不白长，用林栋的话来说，这人纯属囊屎包，吃啥啥没够。

“你做啥我吃啥！”

林栋喝完了鸡蛋水之后，躺在沙发上，闭着眼睛嘟囔道。

“行了，行了。我这还冲了醒酒茶，赶紧一人喝点，再补个觉，中午就该吃饭。”

江云初要动手做到。

两个嫂子先是不让，但是在江云初的劝阻之下，两个嫂子还是答应了。

白紫薇打下手。

中午主食是，大米饭。

炒菜也不多，简单几个样。

一个葱炒羊肉丁。

为什么是羊肉丁。

因为羊肉是从昨天没有烤的生羊肉串上撸下来的。

一个凉拌黄瓜。

一个醋溜土豆丝。

一个扒五花肉。

还有一个汤，冬瓜蚬子汤。

四菜一汤。

主打的就是量大，几个人够吃。

这里面所有食材，都是药食同源，下面可以一一道来，了解一下，至于这些菜的做法，因为有些朋友不喜欢看，说有凑字数嫌疑，所以不展开写了，就讲一下这些菜里面的后背的功效。