第46章 物以稀为贵（第3页）

说者无心，听者有意。

“什么菜谱？”

南笙一听沈锐问话，赶紧说:

“没什么，他家酒楼的菜谱。走了，抓紧点儿回去做饭，吃了饭你还要赶回镇上，不能太晚了。”

秦氏已经把准备工作全部做好了。看着两条鱼，南笙心想水煮鱼啊！可惜，少辣椒，麻椒啊！感慨这个世界的吃食还是太少了。

心下可惜。

先把大肠，小肠给煮上。

外婆那边的心肝肺都煮好了，刚出锅，猪肚也给捞出凉着。

南笙切了肉片，想做滑溜肉片，用面粉打欠，（玉米，地瓜呀！快快长大吧！）效果不太好，凑付吧！对他们来说，已是很好吃了。

两条大鱼不炖了，反正这是大锅，整条炸也方便，切花刀，稍淹了会儿。

鸡蛋面粉挂糊，开炸。

太好看了，鱼头鱼尾翘翘着，自己也很满意。

给他烧火的二舅妈张翠翠看得目瞪口呆。心里羡慕南公子真厉害呀！小小年纪厨艺这么好。

“张翠翠，先把火给撤撤，别灭，稍等一会儿。”

“好的，南公子。”

两人配合挺好的。切一些白菜梗片和茱萸（辣椒兄弟快出场吧！）炒肚片；韭菜切段，炒小肠。脑海忽然想起韭菜盒子。

“张翠翠，韭菜还有什么吃法？”

“韭菜？就现在还好吃，过些日子就老了，不好吃还长苔。一般都炒着吃，和肉一起包饺子，再做面汤放点儿。”

“炒着吃都和什么搭配？”

“炒白菜，炒鸡蛋，白菜也是去年窖子存的，卖不了几天了。”

“你们没有吃过韭菜炒豆芽，韭菜炒卷心菜？还有韭苔抽出来，炒肉丝可好吃了？”

“啊？这么多吃法？过些日子就会有韭苔，我回家抽摘下来。”

“行，拿回来我给你们做。起火吧。”

“哎，好的。多谢南公子，我们净沾光吃了。”

“谢什么，天天一个锅里吃，都是一家人。”

烧水。肚片，小肠，大肠焯水，一锅水分别出三样，干净利索。

而且这三个菜都是快翻炒，张翠翠就觉得刚进锅扒拉几下就出来了，熟了吗？她不知道火大了就不好吃了。

最后熬糖醋汁。

当热热乎乎、亮亮的汁浇在大鱼上时，前来观摩的金木炎和沈锐都张着嘴，南笙只是撒几条绿色的葱丝做点缀。而且颜色不好看，浅浅的，少了番茄酱。