第106章 红烧鳐鱼（第1页）
这一睡就是一个多小时，等她再次醒来的时候，竟然都已经快十二点了！
她平时也没那么困，今天这是怎么了？
可能是昨天大姨妈来，身体太虚了吧！
这么想着，她起身准备去看看周庭樾去换药回来了吗？
走到门口一瞧，他正搬了个小凳子，坐在那里，手上拿着一个打气筒一样的东西，在研究。
几个孩子则是围在新弄好的鸡圈旁边喂小鸡小鸭。
宋时微欣慰极了。
没想到这个男人动作这么迅。
就这么一会儿工夫，鸡圈就被他重新修整了，似乎是怕野兔子打洞走，地上还被他铺了些砖块。
也不知道他从哪弄的，弄了那么多砖头。
铺的整整齐齐的，茅草搭的棚底下，还放了厚厚的麦秸。
打气筒也被他弄到了，现在正专心的安装着里面的垫片，可能是因为新垫片有些大，他还用剪子修了修。
这时，似乎是感觉到身后有动静，扭过头来看到宋时微站在他身后。
他立马笑道：“醒了？怎么不多睡会儿？”
宋时微笑着摇头：“不睡了，中午了，也该做饭了！”
周庭樾听了，赶忙将手里的东西放下：“竟然都这点儿了？你去休息吧，今天中午我做饭！”
宋时微摆了摆手：“你继续做吧，我去做饭就行，昨天小军抓的那个鳐鱼还没吃，这种深海里的鱼，我怕它活不时间长，万一死了，肉就不新鲜了。”
那只野鸡倒是还能养两天，就是总是不吃食，眼看着越饿越瘦，马上要没肉了。
看来这两天，也得把它杀了炖了吃。
这些野物，就是不好养！
倒是那只小灰兔，也许是因为知道自己肚子里还有几个小崽子，所以喂他的青菜也都吃了。
而且也特别听话，没事只在窝里蹦跶蹦跶。
宋时微进了厨房，往装鳐鱼的桶里看了一眼，看它确实都不怎么动了。
应该是快死了。
这鳐鱼不仅在外观上是非常独特的，吃起来的肉质也是非常鲜美的，再加上鳐鱼中是没有什么刺的，鱼鳍也都是软肋骨。
所以在现代很多人都特别爱吃鳐鱼，而且这些鳐鱼还有很大的药用价值。
它可以散瘀止痛；解毒敛疮，还可以治疗风湿性关节痛：跌打损伤、肿痛；疖子；溃烂。
营养价值也非常高。
但是由于鳐鱼是比较独特的，所以很多人都不知道鳐鱼应该如何去处理。
宋时微好歹是美食主播嘛，对鳐鱼一点儿都不陌生。
拿了个线织的白手套，套在手上，将它给拿了出来。
这鳐鱼拿的时候，一定要当心它的尾巴，因为它的尾巴是有毒的，如果不小心被蛰到了，那绝对有你好受的。
好在这条已经不怎么动了，她将鳐鱼放到案板上，快的手起刀落，将它的尾巴给剁掉。
它的尾巴根部还有两个排小刺，也得注意。
宋时微是用剪刀把那些刺给剪掉了。
然后用刀在鳐鱼的肚子上开一个小口，把体内的内脏取出，用水清洗干净。、
沿着眼睛的边缘切下两边的肉。、她迅的拿起炉子上的水壶，对着这块肉就浇了下去。
因为鱼肉中粘液比较多，用开水烫一下可以有效去除鱼身上的粘液，但鱼肉比较薄。浇在上面一秒多就好。
鳐鱼身上还有种别的鱼身上没有的氨水味，所以也需要把味道去掉，宋时微用刀子在鱼身上切成一条一条的，在上面撒上一些姜片、山楂、白醋均匀的揉一下，这样味道就没有了。
同时可以让鳐鱼入味，还可以有效的去腥。
她今天准备将这条鳐鱼红烧了。