第113章 快新年了（第2页）

哪怕外面还是下着纷飞的大雪，温度依旧十分的低，可基地到处还是洋溢着与以往不同的氛围。

安菲走在基地里，也不时能听到不少议论声。

“听说前段时间护卫队出去打了不少的野猪回来呢。”

“是啊，说不定还能吃一顿饺子呢。”

“太好了，终于有些盼头了，吃了饺子，说不定明年天气就好起来了呢，”

“是啊是啊。”

最近这一个月，安菲出去执行了两次小一点的任务，基本上没出现什么意外。

中间，糖豆灵敏的嗅觉，还带安菲找到一窝野猪，安菲自然是没有放过。

但却留了两只活的，卖给了基地养着。

同时也知道了，陈安他们护卫队忙的不可开交。

安菲这个编外的内部人员，去不去执行队内任务都是无所谓的。

安菲也懒得去。

不知不觉，还有两天，就是新年了。

安菲摸着手里的早就做好的大衣，想着差不多也该送出去了。

去基地超市，发现果然物资丰富了不少。

不仅仅有猪肉，还有白菜和面粉。

看来是真的让大家过年都能吃上一顿饺子啊。

之前缴获那两个小基地的时候，就收获了不少的物资和设备。这两个月的经营下，北方基地现在也有了一大块的种植区和养殖区。

安菲也在自己家屋子里用泡沫箱子种了些小青菜和生菜小葱什么的。

用空间的初级灵泉水灌溉着，倒是长势十分的好。

安菲最近每天都喝灵泉水，体质也大大改进，皮肤细腻，速度和力量都有所提升。

安菲从空间中取出来一大扇猪肉和排骨，还取出一整只鸡和一整条鱼。

安菲将所有原材料准备好，去邀请了吴白和吴彤两兄弟。自然是为了感谢一个送枪，一个要送车的情谊。

安菲还邀请他们能把父亲带上，两人却拒绝了。

过年家家都是要团圆的，所以安菲将请客的日子定在了大年29。

这样大年三十他们还是在一起守岁的。

首先就是安菲的拿手菜红烧肉了。

安菲站在厨房中，系好围裙，准备大显身手制作红烧肉。

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她先从冰箱里取出一块肥瘦相间的新鲜五花肉，把肉放在案板上，用刀仔细地将肉皮上的杂毛刮干净。接着，她把五花肉切成大小均匀的方块，每一块都有着诱人的厚度。

安菲拿来一口锅，倒入适量的清水，将切好的五花肉块放入锅中，再加入两三片姜片和少许料酒。她打开炉灶，蓝色的火焰舔舐着锅底，水渐渐沸腾起来，五花肉在水中翻滚着，血水慢慢渗出。安菲适时地用漏勺将五花肉捞出，放入温水中冲洗干净，沥干水分备用。

随后，她把锅烧热，倒入少量的油。当油微微冒烟时，放入适量的冰糖，用小火慢慢熬制。冰糖在锅中逐渐融化，变成了棕红色的糖浆，散发出诱人的甜香。安菲迅速地将五花肉倒入锅中，翻炒均匀，让每一块肉都裹上了那层漂亮的糖色。

接着，她依次加入生抽、老抽、八角、桂皮、香叶等调料，继续翻炒，让调料的香味充分融入到肉中。翻炒一会儿后，安菲倒入足量的开水，水要没过五花肉。她盖上锅盖，将炉灶的火调至中火，让五花肉在锅中炖煮。

随着时间的推移，锅中的汤汁翻滚着，香气弥漫在整个厨房。安菲偶尔会打开锅盖，翻动一下肉块，确保它们受热均匀。大约炖煮了一个多小时，汤汁变得浓稠，红烧肉也变得色泽红亮、油光发亮。

最后，安菲打开锅盖，将火调大收汁，让汤汁紧紧地包裹在每一块红烧肉上。她小心地将红烧肉盛出，摆放在盘中，撒上一些葱花作为点缀。一盘色香味俱佳的红烧肉就制作完成了，让人看了就忍不住流口水。