第21章 铃木大小姐的巧克力(第2页)
“嗯嗯,那就这么定了!”
园子已经开始期待北川泷收到她的巧克力的样子了。
……
放学后。
园子和小兰一起去买了糖粉、可可粉和可可脂。
小兰解释道:“现在时间不多了,我们就做黑巧。”
园子则是直点头,她根本不懂巧克力制作,小兰怎么说她就怎么做,反正小兰肯定不会坑她。
二人回到侦探事务所。
小兰便开始了黑巧的制作教学,先将可可粉和糖粉过筛,然后将可可脂隔水融化,需要控制比例,还要用测温枪精准控制温度。
之后加入可可粉和糖粉,继续加热,保持温度。
最关键,也是最难的的一步是调温,用大理石调温法使巧克力变得质地脆硬、有光泽。
最后是入模定型。
园子便差点败在了调温上,反复尝试、反复失败,眼看时间越来越晚,园子干脆和家里打了电话,今晚她就要和小兰一起睡,一定要亲手做出巧克力。
最终,两女一直忙活到半夜,园子终于是到了最后一步,将调温成功的巧克力倒入各种各样的精致的模具中,再冷藏定型后便完成了制作。
看着用精美包装装好了的巧克力,园子露出满足的笑容,向一旁的小兰感谢道:“谢谢你,兰!”
随后,又可怜兮兮地请求道:“不过,还有一件事要你帮忙。”
“你明天能不能陪我一起去送巧克力,你送一份义理巧克力给泷吧!”
“园子,你是想让我给你打掩护吧?”
“拜托了,兰。”
“好吧。”
小兰算是明白了,难怪园子不找她家里的厨师请教,原来是在这儿等着她啊。
不过她和北川泷也是朋友,送一份义理巧克力倒也是情理之中。
……
第二天。
园子带着紧张和期待敲响了北川除灵事务所的门。
北川泷打开门,看到了园子和小兰手中的礼物盒,有几分讶异。
“这是我自己做的巧克力,希望泷喜欢。”
园子羞涩地将巧克力递给了北川泷,轻声说道。
因为柯南混乱的时间线,北川泷压根不知道今天就是情人节,但感谢是肯定不能少的。
看两女的黑眼圈,就知道昨晚没睡好,肯定花了一番心思的。
“谢谢,我一定会好好品尝的。”
“北川,这是我做的。”
园子送完后,小兰这才开口。
“谢谢小兰。”
北川泷接了过来。
“我们还有事,就先走了。”
送完巧克力,园子立即给小兰使眼色,拉着她“落荒而逃”
。
北川泷在两人走后,看了眼手机上的日期,才明白今天是情人节。
日本的情人节,女生会给男生送巧克力,分为本命巧克力和义理巧克力。
铃木大小姐亲手做的巧克力,他当然得好好尝尝。
拆开包装,里面是各种形状的巧克力,北川泷取出一块品尝了一下,味道浓郁醇厚,就算和卖的相比也差不了多少了,可见是下了很大的工夫的。
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