第二百七十九章 荷叶叫花鸡程老爷子心态转变（第1页）

“老周！”

“你真会吗？别给老弟这鸡给糟塌了！”

陈国栋不禁有些怀疑。

“老陈，你居然不相信我的技术，睁大眼睛看好了！”

周书翰当即就急了，转头看着林州：“老弟，开水烧好了没有？麻烦帮我找把锋利的刀，来个碗装些盐水，再找个烫鸡的桶！”

听着他口中说出的这些话，杀过鸡的人，或者看过杀鸡的人，心里也差不多都有数了。

毕竟，杀鸡，大致也就是这些东西。

甚至，他这番话说完，就连陈国栋这没杀过鸡的人，也都感受到了一丝不同：

“哟！”

“看来还小瞧老周你了，你还真会啊！”

“不过你要的东西，也不用麻烦老弟去帮你找了，这里都有，我拿给你。”

“我倒要看看，你的手法，有没有你说的这么熟练。”

跟着，陈国栋就将之前准备好的，要用到的东西给他拿过来。

“水锅里烧着的，已经开了，你这就杀吧，杀完我给你舀水来！”

“老陈，那你就好好看，好好学！”

周书瀚也是一点不虚，从一个背篓里抓出一只肥硕的老母鸡。

随后，便将老母鸡的头，给夹到两个翅膀里面。

如此一来，鸡下脖颈部分的地方，就裸露在外面。

只见周书瀚迅速找准位置，将脖颈一处的鸡毛给拔掉，露出里面的颈肉。

做完这个步骤，他才抄起一旁刀锋烦着寒芒的菜刀，又看看已经准备好的水碗，对准鸡脖颈被拔毛的地方一割。

刀刃直接将鸡颈割破，鲜红滚烫的鸡血也直往外冒。

周书翰则是动作迅速，将整只鸡保持一个倒立的姿势，手死死的攥住鸡，让鸡血稳稳的流到水碗里面。

那混着盐水的温水，瞬间被鸡血给染红。

“扑棱扑棱！”

当然，老母鸡也还是在他手中垂死挣扎，拼尽全力的扑棱想要折腾一番，但都被周书翰死死拿捏住。

鸡颈流出的鲜血，愣是一滴也没有洒出来。

“老周，你这还真有点实力啊！”

陈国栋看着在他手中，渐渐归于寂静的老母鸡，称赞一句。

从他的这一系列动作，还有下手时的快狠准，可以见得，这绝对是一个杀鸡的熟手。

“你以为哩！没点本事，我敢揽这瓷器活？”

周书翰仰着脸回道。

“赶紧去舀开水来，准备烫鸡，拔鸡毛！”

“对了！记得找个火钳之类的东西来，我怕这老母鸡烫的时候还能挣扎两下，得按着下！”

“的勒！我这就去！”

陈国栋对他的杀鸡技术已经认可，便充当起打下手的工作来。

片刻后，他就从那边的大铁锅里，舀来大半桶的开水。

周书翰看着手里已经不再滴血的老母鸡，又让众人退开一点，这才拎着鸡脚，将鸡按进水桶里。

果不其然，这只原本已经没有动弹的老母鸡，进入滚烫的开水中后，又板了两下，才归于平静。

紧接着，周书翰就给它在水桶里面洗了个热水澡，周身上下都给躺了一遍，然后才拎出来，招呼陈国栋一起来拔毛。

开水烫过的鸡毛，特别好拔，几乎是一扯就掉，根本不用费什么力气。

就连鸡爪上的那一层皮，也都是一撸就掉。

小时候，家里杀鸡的时候，林州就特别喜欢撸鸡脚上的皮。