第二百五十五章 装在盆里的面灌香肠（第3页）

见一旁的母亲正往不锈钢盆里面放各种调料，林州也是开口问道。

“对，今早就煮面吃！”

秦素云点点头。

闻言，林州拿起旁边的一捆面，抵住一头，将冒出部分的面条抽出，下入锅中。

如此反复，待锅里的面条量差不多后，才将面放下，晃动锅铲，将面条搅动，全部淹入水里。

其实下面这东西，看似没有什么技术活。

但如果你是第一次，那还真就要注意一点，就是面的膨胀化！

细面条相对还会好一些，膨胀会小一些，但如果是粗面条，那就更得控制好量。

当然，对于林州这样的老手来说，还是很好控制量的。

一般情况下，下完面，自己用筷子挑一下，每个人一夹到两夹的量，差不多就是这个数。

在他放完面后，秦素云大盆里的佐料差不多也调好了，给端了过来。

在林州他们这里，一般人多的时候吃面，通常不会用碗，一个个的单独调佐料。

而是将佐料放进盆里，然后将面全都挑进盆里，再加入一些哨子，淋上一圈辣椒油，搅和匀均后，再从盆里一个个的挑到碗里吃。

自己吃多少，就挑多少，哨子或者辣椒不够，就自己再单独添加。

林州他们现在做的，就是这种面。

见锅里的面差不多变色后，林州就进行着下面最关键的一部――放入叶子菜！

只见他将旁边的筲箕里的豌豆颠，大把的下入锅中。

伴随着豌豆颠的下入，锅里面的面汤，顿时就变了颜色，呈现出一种绿色。

这时候，林州拿起汤勺，舀起锅里的面汤倒进盆里，盆里的调料，经过这汤水的激发，香味挠一下的就上来了！

汤舀得差不多后，锅里面的面和豌豆尖，就刚刚好，拿起筷子，也是一夹夹的望盆里挑。

挑完加入哨子和红油辣子，搅拌几下，面就彻底的好了！

当林州端着这一大盆面，来到大厅里时，众人闻着飘散在空中的味，一个个直咽口水。

随后，一个个围上来，拿起碗筷，飞速的从盆里挑面。

在冬天的大早上，来上这么一碗有着肉臊子，并且配上厚嫩豌豆尖的红油辣子面，无疑是一种顶级的享受！

因此，一时间，整个大厅里面，就只剩下众人嗦面的声音。

而嗦完一碗，便又是接着下一碗，脸上露出无比享受的神情！

“嗝！”

“太爽了！这面吃得太爽了！”

（）;（）　　“我回去问问我家厨师会不会这个，不会直接开除，重新找一个！”

“大冬天的早晨，能吃上这样一碗面，整个人都精神了！”

何少君擦干净自己的嘴角，打出一个饱嗝。

“确实吃舒服了！”

“老头子我也有好多年没有吃过这样的大盆面了！”

“我记得以前，有战友家里让我们去帮忙，大晚上，忙活到一两点，那时候，大家饥肠辘辘的，吃的也是这种面！”

叶老爷子放下碗筷，满是感慨。

“后面这些年，就再也没尝到过了！”

此时，韩千艺和王曼丽两人，眼睛也是蹭亮蹭亮的，脸上洋溢着满足的笑容。

说实话，这个用大钢盆装着的面食，只看外表的话，卖相确实不怎么样，但里面的面条，那真是“腹有乾坤”

！

美味程度，远超她们的想象！

这比那些面包牛奶，吃着简直不要好太多倍！

她们两人都感觉自己以前，那么多年的早餐，都白吃了！

“老爷子，你们再怎么夸我的厨艺，我还是要收费的！”

听着他们的话，林州也是嘿嘿一笑。

“你小子！我现在又想让你去开面馆了！早上就卖这种面，我天天带人去捧你的场！”

叶老爷子啧啧嘴。

“我现在这也算是开面馆啊！”

林州无奈的翻个白眼。