第146章 卤猪蹄（第1页）

将卤着的猪蹄又翻了一下，苏清虞转身去清洗泡在木盆里的猪手和猪蹄。

猪手和猪蹄浸泡了一段时间以后，颜色偏白，不过还是带着一点点淡淡的黄色，是猪皮本身的颜色。

苏清虞将上面的毛仔细的刮了一遍，又换了水，再浸泡了一会儿。

之后才拿了案板菜刀来，将猪手和猪蹄剁开。

除了两口大锅之外，厨房里面还有一个小灶头。

苏清虞去生了火，架了一口锅上去，重新往锅里加了水，将切好的猪手猪蹄放进锅里，再煮个一刻钟左右。

途中苏清虞继续去看卤猪蹄的情况，顺便也看一下正在小火慢炖的高汤。

可惜了是用大锅炖的，始终是不如用瓦锅慢炖的好。

不过一打开锅盖，那一股鲜香味，还是让顾夕月口水直流。

将卤猪蹄那边的灶头里面的火控制了一下，慢火细炖以后，这边的猪手也是差不多了。

捞出来，继续用冷水浸泡。

这一次浸泡的时间需要半个时辰的样子，苏清虞干脆放到一旁去，将锅洗了一番，淘米开始做饭。

做饭的锅是苏清虞新买的，专门挑了一个大瓦锅回来。

瓦锅做饭很香，尤其是还会有锅巴，锅巴泡在高汤里，简直是绝配了。

到饭做好的时候，卤猪蹄也是炖好了。

苏清虞将猪蹄整个捞起来，放进大汤碗里。

又将剩下的卤水装好，等放凉了以后密封好存放，等以后要用的时候再拿出来。

将锅洗干净以后，又烫了一把青菜。

青菜都是隔壁左右的邻居送的，自己家里种的小青菜，味道还不错。

烫好了就直接放在卤猪蹄的盆子里了，蘸着卤汁吃，味道也是很不错的。

可惜今天出去没买到藕，不然的话，再卤点藕片什么的，就更棒了。

此时天色也是彻底的暗了下来。

苏清虞将菜端进了屋里，顾夕月已经自己动手开始盛饭了。

“娘亲，这个好香，不用切开吃吗”

顾夕月早就被那卤猪蹄的香味馋得不行，上桌以后，却还端坐着，没有直接动手。

苏清虞闻言笑了笑，直接拿筷子夹了一块肉，放进了顾夕月的碗里。

卤猪蹄被炖煮的十分的绵软，连猪皮都是入口即化的程度了，而且一点都不腻。

猪皮猪肉都吸了大量的卤汁，一口下去，咸中带辣，那味道让人回味无穷。

顾夕月大口大口的吃着，小嘴上还沾了一些的卤汁。

桌上放了三副碗筷，顾祯鸣心中明白，苏清虞是让自己坐下一起吃的，他忍不住的看了正优雅的吃着肉的女人，心情越的复杂了起来。

“娘亲，好次。”

顾夕月嘴里塞了一大口的肉，忍不住的夸奖。

苏清虞刮了刮她的鼻尖“那就多吃点，可惜没买到莲藕，不然的话，卤点藕片也很好吃的。”

顾祯鸣闻言眼神闪烁了一下，默默地吃着饭，却是将苏清虞的话记在了心上。

当天晚上，几道黑影从桃庄出，前往各处。

之后的几天，各地的民众人心惶惶。

因为他们那出现了一个专门偷藕的贼，一夜之间，就将一塘的莲藕挖了个干干净净，连一截都没给人留。

偏偏事后主人家还在屋里现留下的银两。

一时间这件事情成为了怪谈。

而苏清虞第二天起来的时候，看着院子里面躺了一院子的藕陷入了沉思。，请牢记:，免费最快更新无防盗无防盗&1t;