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农家孤女:天灾深山种田日常
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第113章 菌菇葱油(第2页)

竹筒不够用,蜡还有一大块,只能等明天出去找点竹子回来再继续弄了。

日落西山,霞光万道,天坑内渡上了一层璀璨夺目的霞光,美不胜收,叫她看痴迷了。

她坐在大石头上欣赏了会儿傍晚美景,想着早点吃晚饭,起身去厨房忙活了。

前两天找回来的菌子她留了四篮子新鲜的,大根的野葱种了一些,留了满满两篮子新鲜的,她想做点儿菌菇油葱油。

无论是炒菜还是别的吃法都能用上,遗憾的是面粉没有多少了,但足够做几次面条吃。

干粉条也所剩无几,吃完就没有了。

她倒是想再做一点米粉,却考虑到米不多,不知冬季下雪要下多久,最终还是打消了这个念头。

菌子野葱洗干净搁着沥水,中午有剩饭,她打算做个蛋炒饭,炒个青菜,煮个南瓜汤就行了。

晚上要吃,但是不能吃多。

她每天看着吃了不少肉和东西,干的活多,一米六多高,体重大概在一百零几斤,对比穿越过来那会儿,长了十斤左右。

沥好水的菜,先把野葱根叶切好分开,再把杂菌切了,有鸡枞鸡油菌牛肝菌。

切完菌子,菜板和刀冲洗几遍,用开水烫烫。

热锅划入猪油烧融化冒烟,七成热下葱根炸一会儿再下葱叶一起炸,炸至有点变颜色的迹象,连忙把锅端下来,放到一边,余温把葱根葱叶炸成了金黄色。

空气中葱香浓郁。

温度降下来,趁猪油还没凝固,倒进陶罐。

如果有别的油做会更好,但是花生油比较少,她想留着后面猪油吃腻了,改善口味,条件有限,只能用猪油了。

菌菇油的做法跟葱油一样,热锅油冒烟了下菌菇,小火翻炒至没有水分就可以了。

菌菇油做得多一点,装了两陶罐。

铁锅里留了一些菌菇油,打入搅匀的鸡蛋液炒熟,黄灿灿的蛋用锅铲给拨到一边,倒米饭进去按压翻炒,炒散了之后把蛋拨下来用锅铲弄碎。

由于菌菇自带鲜味,她往炒饭里只放了适量的盐。

好的炒饭油润喷香,食欲满满。

鼎罐里的南瓜汤也煮好了,她快煮了炒了一碟子荠菜。

黑黑吃南瓜汤拌米饭。

她第一口先吃的炒饭,出乎意料的好吃,看着油润,实则不油腻,米饭浸润了菌菇油的鲜香,炸过的菌菇吃着是干香的,鲜味浓郁。

吃了七分饱,她满足地放下碗筷。

饭后她扒了三个猕猴桃吃,猕猴桃跟野苹果放在阴凉处的,虽然没有坏,但是也放不久。

她给黑黑洗了三个野苹果,去了核,丢给它吃。

晚上还有很多事情要做,她把厨房收拾干净,去看蜡烛,已经定型了,破开一个点燃。

乌桕果做出的蜡烛亮光跟蜂蜡蜡烛一样,但是它对比后者,缺点显着,一是烟稍大一些,二是味道没那么好闻。

不过对于她来说,问题不大,能点亮照明就行了。