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农门小福女的美食攻略
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第235章 饿虎扑食(第2页)

厨娘们立即瞪大眼睛,全都一副不可置信的模样。

等又一位粗使丫鬟端着一大盘的烤羊排路过时,她们才堪堪回过神来。

“这肉怎么烤的?竟然能烤成这样?我都没见过这样的烤肉……”

这话一出,其他厨娘们都沉默了,没法再自欺欺人。

其实后面伴随着院里的香味越来越浓时,她们就有些不淡定了,等真的看着这两大盘硬菜上来后她们才认输。

是真的大盘啊,要不是粗使丫鬟力气够大,这还端不稳。

宋玥要的就是这种大硬菜镇场子用的,小打小闹的一小盘精致的菜品只能点缀,她直接找来陆家最大的菜盘。

烤羊排装不下,她干脆用木制的大托盘,找新一点的洗干净,再铺一层擦干水分的青菜叶子,再加一点红色野果子点缀,红红绿绿的看着很好看。

两道硬菜一上去,宋玥就吩咐阿红可以把凉菜赶出来,“就把那青瓜拍碎了,加上葱段和蒜末,还有油炸的花生,再把边上我调好的料汁倒进去即可。”

其实一般凉菜先上,但这肉刚烤好的,先上先吃,那滋味最香,而且凉菜紧随其后,也不算晚。

宋玥这边把白切鸡一切,卤鹅一剁,再把其他卤料一切,这样两盘的白切鸡和两盘的卤味拼盘就好啦。

那边的粗使丫鬟一进门,她就让她们快把这些菜上过去。

“速度快一些。”

那些粗使丫鬟们看见这菜品早就香得肚子直打鼓,也完全相信自家小主子没撒谎了,宋姑娘的手艺确实好!

她们乖的不行。

动作也迅速。

阿红更是忙得团团转,来来回回帮忙,凉菜赶出来就去帮忙煎锅贴。

宋玥是看着她对火候的把握很好,所以也愈发放心交给她。

最后是陆老爷坐不住了,小的们也快拦不住了,一个个都想往菜上面扑,要不是陆老夫人拦着,让他们等等客人,他们一早就已经开始抢食了。

眼看着孩子们就快要上手,陆老爷也顾不得会打扰到宋玥发挥,只能过来看看她,他老人家小心翼翼地说:“够了够了,你这孩子也太受累了,烤这么多的肉,快歇歇,剩下的让我们府里的厨娘做就是。”

陆老爷不好意思地说大家都等着她呢,有几道菜就行了。

宋玥没想到他们还没开吃,顿时就说:“你们怎么不吃呢?我先上的烤肉就是要让你们尝上刚烤好的,那多可惜?你们先吃就是,不必管我,再晚一点,这口味就会差上许多,反而浪费我的心意。”

她是真不讨厌下厨,而且有时候专注下厨还能放松。

让她能不去想一些有的没的。

宋玥只让阿红把陆老爷叫回去,陆老爷见状也不好打扰了。

只是觉得非常不好意思。

既然她都这么说了,为了别浪费她的好意,只能让孩子们先吃。

这些小崽子直接一个饿虎扑食,立即开始疯抢起来。

陆老夫人和丫鬟婆子都看得目瞪口呆,就没见过孩子们饿成这样过!

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