小食的求知欲（第2页）

“学了，学了一整本书阿娘，”

麻头骄傲的仰头回答。

“是吗？那阿娘考考你们，姥爷为什么天冷做油饼呀？”

芦苇看三个孩子问道。

“因为阿娘喜欢吃，姥爷做给阿娘吃的，”

虾耙子摇头晃脑的回答。

“这也是一方面吧！”

芦苇歪头看着三个孩子，想着她也应该尽尽母亲的教育了。

“油饼最早的时候，是一个叫狄青的大将军，每次战士们出去打仗胜利回来了，他都会亲自烧热油锅，做油饼给平安的士兵们吃，这油饼就有了一个霸气的名字，叫“将军饼”

！”

“还有一个说法，说最早油饼不是在民间流传的，然后有一个皇帝叫唐太宗，他喜欢把简单又美味的食物，分享赠送给贫民们，并且也允许民间做这样的油饼吃，慢慢的油饼就出来多种多样的馅料了。”

“知道这肉馅的大饺子纪念谁吗？”

麻头靠着他母亲的左胸，微微抬头看他阿娘，三兄弟谁都没说话。

“冬至节姥爷包饺子吃，是纪念东汉时期的医圣张仲景，张仲景最早的时候是世袭举孝廉，做官至太守之职，因为他从小不喜欢仕途，不想像父亲祖父一样做官，喜欢博览群书尤其爱好医书。”

“十岁的时候还拜了大夫为师，后来当太守的时候，初一十五这两天衙门开诊，替治不起病的贫苦百姓看诊，人们为了纪念他，就把医馆里不出门看病的大夫，都称之为“坐堂大夫”

。”

“他做官几年间，遇上战乱瘟疫频繁肆虐，很多小镇府城都变空城了，又有很多大夫空有一身好本事却不作为，他便辞官归隐岭南，专心研究撰写了一部着名的临床医学名着，“伤寒杂病论”

。”

“他辞官归隐那一年正好是冬日，大雪纷飞寒风刺骨，路上遇到很多无家可归的人，他们被寒风吹僵了身体，冻坏了耳朵，张仲景看了心生悲悯。”

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“便研制出来御寒的食物方子，“祛寒娇耳汤”

，就是把羊肉跟辣椒其他菜剁碎，放面皮里包着煮开吃，包好的饺子像人的耳朵，吃它也是为了防止烂耳朵，所以饺子还有一个名儿叫“娇耳”

。”

“呶，这个过年吃的年糕，是为了纪念春秋末期吴国的大将，伍子胥，他受吴王吩咐修城墙抵御越国的入侵，但是修城墙是一件劳民伤财的事，他就跟吴王说，大王不能修城墙，修城墙容易把家底子掏空，这蠢事不能干……”

“姨母，那吴王听他的了吗？”

突然门口传来一个孩子声。

芦苇微微起身朝门口看去，竟然是猫狗子回来了！他穿一身青灰的衣服走进来，六七岁的身高看着较为老成。

“没有，吴王非但没听他的，还派人把他杀害了，他死了以后，越国连夜派人攻打了吴国城池，还把城池围的水泄不通，城里人出不去就没吃的。”

“结果伍子胥生前做了一件未卜先知的事，那就是用糯米煮熟，砸成泥塑形做砖砌墙，这样既能抵御外敌，还能抵抗饥饿。”

“他死前交代自己的手下，说吴国要是有难百姓断粮，就在墙根下挖地三尺可以活命，听了他话的人都活下来了，人们为了纪念他，会在腊月里打年糕做糍粑。”

芦苇说完看猫狗子正襟坐着，眉头皱紧一脸的求知欲，小身体坐的板正笔直的。

“咱们再说一个你们熟悉的腊八粥，每年腊八节姥爷姥姥都会煮粥，腊八粥是纪念三个人物的。”

“第一个是，佛教的创始人释伽牟尼，他是腊月初八悟修的，人们在这一天吃粥纪念他。”

“第二个就是南宋名将岳飞，他率军保卫国家正赶上数九寒冬，百姓们看了心疼呀！就纷纷做了粥送给他们吃，他们因为吃饱了，最后还打了胜利，说道岳飞，还有一个食物也是纪念他的。”