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重回年代:从国营饭店开始
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第21章 雪菜肉丝面(第1页)

有了话头,苗音音就像是打开了话匣子似的。

她家庭条件也不赖,她爹是当地机械厂的副厂长,娘是街道办的妇女主任,上头一个姐姐,下头一个弟弟,由于她爸的老对头盯得紧,这才没办法,下乡来到这里。

他们从东安鸡,讲到辣椒炒肉,再说到有名的臭豆腐,还有剁椒鱼头,无论是小吃还是大菜,都囊括在他们的话题中。

只是聊着聊着,旁边的人就感觉到不对了。

怎么刚吃过早饭,他们的肚子又开始咕咕叫唤了?

他们看着苏清风和苗音音,不禁陷入了沉思。

片刻后,他们索性也加入到话题中来了。

“谁说豆腐脑要吃甜的??那还能吃吗?当然应该吃咸的啦!”

“……”

“我反对,粽子蘸白糖才是天下第一!”

“胡说!那是你没吃过咸蛋黄猪肉粽子!你根本不能体会流油的蛋黄,和肥瘦相间的猪肉相撞的那一刻,简直可以好吃到连吃三个。”

说完,气氛竟然一时沉寂了。

现在他们远在异乡,别说一口气吃三个粽子,恐怕就连一个粽子都吃不到了。

眼见气氛有些沉寂,苏清风从自己的小挎包内,拿出一张纸和一支铅笔,递给身边的黎景。

只听得他笑呵呵开口:“咱们大家来自不同的地方,聚在一起也算是缘分。不如这样,我们把自己和家里的联系方式写在纸上,这样将来出啥事了,也方便和家里人联系。”

起初,大家还有些犹豫。

但是转念一想,苏清风堂堂一个国营饭店的厨子,也不用算计他们什么。

再者,大家都是身在他方,自己要是真出了点事情,岂不是和家里人联系不上了吗?

这时候,这张写满联系方式的纸,不就派上用场了嘛。

纸张依次传递下去,这些城里来的知青,条件好点的,甚至是双职工家庭。

从他们写下的信息来看,要么是纺织厂工作,要么是机械厂、食品厂,甚至还有炙手可热的钢厂。

这些……全是人脉啊!

等纸张再回到苏清风手中的时候,已经填满了一页。

黎景往上面一看,忍不住瞪大了眼睛。

他心头突然升起疑惑。

究竟他是知青……还是苏清风是知青?

等来到国营饭店前的时候,苏清风和知青们告别。

他们的样子,与来时在牛车上初见的模样大相径庭。

一个个笑容灿烂,语气热情。

就连坐在前头的苏水生,也忍不住因为这一幕而侧目。

他忍不住升起一个念头。

这老苏家的宝贝蛋子……真不一样了啊。

……

“咚咚咚。”

今天的林明亮,仍然在老老实实地切菜。

李根却有些不在状态,多次用隐晦的目光看向苏清风。

苏清风哐哐切菜,投身到忘我的境界中。

今天他负责做的是雪菜肉丝面,雪菜是饭店自己腌制的,肉丝也是选用上好的土猪肉,唯一能在上面做功夫的,只剩下了“面”

取面粉和适量盐和水,进行揉搓成面团状。

在这过程中,面和水的比例接近但不过2:1,做出来的手擀面,才会柔软又有筋道。

当面条揉搓完成后,静置半小时,使其松弛。