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重生之兵哥的娇萌媳妇
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第048章 发谷种(第3页)

“咦水是热的。”

手一探进水里,王婷惊讶极了,然后整只手都放进水里。

“阿哒,这里面是谷种吗谷种用热水泡,不会泡坏吗”

王婷化身了好奇奇宝宝,围着梁山转悠。

“不会,祖上都是这么传下来的。”

梁山笑容更深了,他小时候也这么问过。

“祖上传的,那谷种怎么不是种包谷那样,种子直接洒田里”

“谷种先用打谷风车吹一遍,空的谷皮从另一边出口吹出来。”

梁山边说边带着王婷去了风车那边,指着一架奇形怪状的东西。

那东西就叫打谷风车,最上面就像个漏斗,漏斗低有个三指来宽的口子,口子长约一个手掌。口子下面还有块小板,王婷猜应该是用来挡住口子的。

风车下面是个大圆肚,大圆肚正面没有木板,可以看到里面有个木风车,风车的左边有个口子,大圆肚的下面还有个口子,风车的后边是封住的。

右边是个一尺来宽的长框,前面右边都是封住的,正面有个木手把,手把上面有根两指大的圆木。

梁山瞅见囡囡两眼光,围着风车转,拿起地上一袋碎包谷米往漏斗倒。

王婷看到阿哒转动了上面那个圆木,漏斗里口子下面那块木档往上翻,刚好挡住了那口子,包谷米倒进去没有掉,全在漏斗里。

“像这样先摇动手把,然后打开漏斗口子,谷皮往左边那窗口飘出去,谷米从下面掉出来。”

梁山摇动着手把几下,再慢慢转动上面的圆木。

然后王婷就看到,有谷皮从左边飘出来,谷米从下面掉出来,落在盆里咚咚响。

“囡囡,要不要试试”

梁山问。

“可以吗”

王婷两眼亮晶晶地看他。

“可以。”

梁山栓上了漏斗口,让开了位置,鼓励地看她。

王婷有些紧张,深吸一口气,才走过去,学着刚才阿哒说的那样,先握着木手把,一圈圈地摇,然后慢慢转动上面的圆木栓,然后就看到左右窗口有谷皮飘出来,风车下面咚咚响。

王婷笑得眉眼弯弯,向梁山邀功,“阿哒,我会摇风车了呢”

“我家囡囡真聪明。”

梁山摸摸王婷的头,一点也不脸红的夸。要是梁美娥看到了,又要嘲笑王婷,摇个风车有什么好聪明的,一点技术含量都没有,村里那个小孩不是七八岁就会。

漏斗里没多少碎包米,摇了一会就没有了。

梁山继续解说。

“谷种用风车抽了,还要用筛子筛几遍,长得小的,不饱满的,一般都会从筛子眼掉下去。筛完了,谷种还要倒草席上挑选,烂的,坏的挑出来,剩下好的才能是谷种。”

王婷边听边点头,挑个谷种这么复杂。

“谷种挑好了,催芽才是最关键的。要用温水浸泡谷种半个钟头,起到升温的作用,谷种经过温水浸泡,两到三天能芽。”

“温水大概要多少度是不是有个标准呀”

王婷就像好奇宝宝,打破沙锅问到底。

“有,大概四十到四十五度左右,这个温度最好。过这个温度,容易烫坏谷种,温度低了,谷种不芽。”

王婷好奇死了,这个时期,农村没有温度计,他们是怎么衡量温度的。

“阿哒,你怎么知道这水刚好是四十到四十五度啊”

王婷蹲在澡桶边上,崇拜,孺慕地仰着头望他,好学的模样把梁山逗笑了。

“一般冷水是开水的两倍,一壶开水,兑两壶冷水,然后用手试一下,不烫手就行,烫的话,再加点冷水,温度低,再加点热水。”

王婷“”

王婷那个囧,懊恼地拍下头,这么简单的方法,她竟然没想到。

钱小凤做好饭,抱着饭桶出来,没看到他们爷孙俩,在堂口喊了句,又回灶屋端菜出来,还是没见到人,下楼就见囡囡拍着自个的头。请牢记收藏,&1t;