二十八装逼如风常伴吾身（第8页）

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好的葡萄酒饮用前必须要有醒酒这个阶段，就是把原本密封的葡萄酒倒进醒酒的器皿里面，这才能过滤掉酒里面的沉淀物，释放掉一些让人不悦的异味（如死酵母味、臭鸡蛋味）。让酒体从密封的酒瓶中出来，适度的接触氧气，可以柔顺酒里面的单宁，应有的果香也会散出来，让葡萄酒更有活力，入口也更有层次感。

打个比方，陈年的葡萄酒就像睡美人，美则美矣，但却处于沉睡的状态，缺乏活力。而醒酒，则是如同王子的亲吻一样，让这位睡美人醒来，恢复生机，真正的展现应有的风采与芳华。

饮用好的葡萄酒却不进行醒酒，就像强行抱着睡美人奸尸一样，感受不到美人的反应，听不到美人的呻吟，就算是这位睡美人的小穴儿夹得再紧，也一样干巴巴的没甚趣味。

只是，对葡萄酒缺乏认识的孔日光哪里懂得这个？

他暗道：“喝个酒还要等这么久？”

于是，便道：“我看，醒酒一小时无论如何都足够了。”

餐厅经理马上点头应是。

不一会儿，一个高档的醒酒器便拿来了，瓶身比较细长，据说是因为陈年好酒的酒体比较脆弱，不适宜太过大面积的接触空气，所以开口比较窄的醒酒器才适合1945年的罗曼尼康帝。

餐厅经理亲自倒酒，开了瓶后，有点颤抖的缓缓倾斜酒瓶，用专用漏斗把这瓶价值九万美金的葡萄酒倒进醒酒器里面。

整个包间的人都站了起来，聚精会神的看着餐厅经理倒酒，特别是三个白人，更是看得目不转睛，目光中充满了渴望。

对于张艺谋和巩俐等大陆来的人来说，这瓶酒虽然名贵，但也就是这样子。或许在他们心中，再好的葡萄酒也比不上茅台、五粮液。

但对于三个法国人来说，罗曼尼康帝可是酒中的帝皇，特别是1945年的陈酒，基本上这是他们一辈子亲眼看见这样一瓶梦幻名酒的唯一机会了。

倒了酒，餐厅经理长舒了口气，又擦了擦冷汗，幸好没搞砸。

然后餐厅找来摄影师，让孔日光拿着酒瓶照了个照片，说是用作纪念这样一瓶世界最高档次的名酒开瓶。

过了几年后，孔日光这个名字在整个世界上都变得如雷贯耳，这样一幅照片意外成为了这家餐厅最好的宣传画，使得他们变成了整个法国的知名餐厅。

醒酒还得等一小时，他们便先吃饭，原本的餐前开胃酒变成了餐后才喝了，好在餐厅经理体贴的替他们配了香槟酒。

面对一位拿着VIsa无限卡的尊贵客户，这家餐厅可以说是下了最大的功夫，做出了最正宗的法国料理来。

可惜的是孔日光其实也真是不懂欣赏，按照吃正宗法国菜的礼仪，一顿饭下来十多个菜，配套的也要换十多套不同规格的刀叉。

如吃牛排等肉类的刀叉是最大的，吃鱼的话刀叉规格要小一点，吃色拉、蜗牛之类的刀叉也是各有不同，甚至是使用以及使用后的放置都有专门的规定，反正就是复杂无比。

但孔大少爷管你那么多，服务员替他换了两趟餐具他就嫌麻烦了，直接让服务员到一边等着，自己随便拿起刀叉就大快朵颐。

鱼子酱沙拉、烟三文鱼鹅肝酱、法式芝士焗蜗牛、黑菌鹅肝少司牛扒……

味道确实不错，但吃完就基本不记得自己吃了啥了。

然后，便到重头戏了。

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