第55章 小龙虾刺客18（第1页）

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和苏确实被吓到了。

单生六十年的和苏不理解白翊的行为。

甚至有些嫌弃。

和苏现在唯一的想法就是做任务拿好评数量，去更多时间吃更多的美食，顺便再学习一下。

所以任何阻碍她完成任务的，都会被撕碎。

和苏回到楼下看到外摆的十桌已经布置好了，服务员正在按照排队的顺序安排客人们入座。

和苏赶紧回到厨房，才进去外摆的点单就传来了。

其中麻辣口味是每桌都必点的。

和苏洗洗手，直接开始制作。

这时候不仅外摆的点单传来，一楼大厅第二波翻台的也陆续开始点单。

和苏和各位厨师们又开始了第二波的忙碌。

甚至备菜师傅都临时安排几个机器人帮忙。

刚刚建议增加外摆的老师，也比较幸运的坐到了最后一张桌子。

算是外摆赶上了外摆第一批用餐者。

本来他还要忍受折磨等待的，但是刚好大厅里空了一桌，所以正好轮到他。

他们是五位同事约着来吃，所以先打算把每种口味都点一遍，然后把刚刚强烈推荐的麻辣口味特地加了两份。

最后五个人点了十份，平均每个人吃两份。

甚至还打算先尝试之后，再点自己喜欢吃的。

总之，第一次就是要吃个够吃个爽。

和苏在后面忙着的时候，开始重复听到同一桌号的单，“这是二次三次加单了？”

统筹上菜的师傅说道：“是的，现在每桌几乎都会加单3次。”

“您说，我们要不要把每个口味再分出一个大份和小份呢？”

和苏说道：“这个可以有，你和阮部长说一下，收集一下大家的意见。今天结束后开会总计一下，可以的话明天就把这个加上去。”

这算是可以解决重复多次点单的情况。

是不是还有可能让翻台率再增加一些。

和苏预料他们试营业期间，这营业额要爆了。

。。。。。。

第一天的营业时间很快就过去了。

本来预计是到凌晨两三点的，但是到十二点时今天的食材都耗尽了，

和苏只能让阮部长截止排队同时和正在排队中的客人说抱歉，并且都留下一个预定名额让他们明天可以优先用餐。

没想到的是，今天没有排到人已经把明天大厅三分之二的桌子都预定下了。

看来明天也是一场硬仗。

今天厨房中的众人都像是从水里捞出几次一样。

按照这样受欢迎的程度，和苏就要准备再加厨师了。

不过现在确实有在训练着炒魔龙虾的师傅。

应该能赶上开业时间。

大家都休息了一会儿，和苏也炒了宵夜出来，“我们一边吃，一边复盘一下今天的情况吧。”

“待会，小张和我一起去盘点一下库存。然后夏师傅带着几位厨师们看看今天的工作安排有没有不合理的地方；阮部长就今天前厅服务情况也内部讨论一下。”

“就暂时这么多！早点讨论完，早点回去休息吧！”

“对了，待会如果大家说完，我们还没有盘点完的话，辛苦夏师傅和阮部长留下一会。”

和苏说完便简单快速扒拉几口饭，就带着小张去盘点了。

虽然食材都清空了，但是调料米油等其他东西都要盘点。

留下的夏师傅，就是之前挑战和苏的那位。

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