第374章 小店迎来新品销售热潮沈清欢初探市场反响(第2页)
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这样做,既能够有效控制销售数量,又能够营造出一种稀缺感,让顾客们更加珍惜手中的‘琉璃酥’。
“夫人,外面传来了消息,城西的‘聚香楼’和‘金玉堂’的掌柜都在询问‘琉璃酥’的制作方法。”
一个侍女轻声禀报道。
沈清欢冷笑一声:“就让他们问去吧。我倒要看看,他们能问出什么来。”
林修此时正坐在‘流光溢彩’附近的茶馆里,不动声色地观察着各家商铺的动向。
他安排了一批人手,暗中监控着竞争商铺的客流变化。
“报告,林大人,‘聚香楼’和‘金玉堂’的客流量已经明显下降,尤其是‘聚香楼’,生意冷清了不少。”
一个手下走到林修的耳边,低声说道。
林修点了点头,心里暗暗得意。他知道,‘琉璃酥’的出现,已经对京城的美食圈造成了巨大的冲击。
“继续观察,注意收集那些竞争商铺的动向。
一旦现任何异常情况,立刻向我汇报。”
林修吩咐道。
“是,大人。”
手下应道。
沈清欢坐在楼上,看着店外熙熙攘攘的人群,心里默默地盘算着下一步的计划。
她深知,这仅仅是一个开始。想要在京城站稳脚跟,还需要付出更多的努力。
“夫人,今日的销售数据已经整理完毕。”
曹安再次来到沈清欢的面前,将手中的账本递了过去。
沈清欢接过账本,仔细地看了起来。今天的‘琉璃酥’全部售罄,总收入达到了二百两白银。
这是一个非常可观的数字,足以证明‘琉璃酥’的市场前景。
“很好。”
沈清欢合上账本,对曹安说道,“明天继续保持这样的销售策略,同时,加紧安排新的甜点制作。
我们不能让顾客们等太久。”
“是,夫人。”
曹安应道。
这时,一个身材矮小,穿着朴素的中年男子走进了‘流光溢彩’。
他看起来大约四十多岁,脸上布满了岁月的痕迹,眼神却十分锐利。
“这位是?”
沈清欢问道。
“夫人,这位是老李,是京城里最有名的美食评论家,人称‘舌尖上的京城’。”
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