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庶女开铺:我靠美食当上商业女王
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第363章 沈清欢与曹安密议琉璃酥策略(第1页)

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“曹安,”

沈清欢从书案后抬起头,目光落在桌上那几张绘制精细的甜点设计图上,“‘琉璃酥’,你觉得如何?”

曹安凑近细看,图上呈现的甜点通体晶莹剔透,色泽犹如凝固的琉璃,内部隐约可见细碎的果肉和坚果。

“小姐的好眼光,确是精致。这造型,在京城里还从未见过。”

沈清欢轻描淡写地说道:“设计图只是初步方案。

关键在于它的原材料。这琉璃般的质感,用的是雪莲子的汁液搭配极北冰封草莓的果胶,再以金丝白糖为基底,提炼出的不易凝结的糖霜。

雪莲子和冰封草莓,一年都难得一见,价格更是高昂。

而提炼糖霜的工艺,更是繁琐,需要长时间的低温冷凝,稍有不慎,便会前功尽弃。”

曹安闻言,脸上露出一丝惊喜。“这等稀奇之物,往日即便有钱也难买到。

小姐竟然能寻到,手段了得。”

他停顿了一下,又问道:“这…制作的难度,可高?”

“自然高。”

沈清欢语气平稳。“此事关系重大,需要精通甜点制作的师傅,而且还得信得过。

现有的师傅,多半是学徒出身,对这等精细的甜点制作,缺乏经验。

恐怕要从外地寻觅。”

曹安点点头,“小姐说的有道理。奴才近日便去各处打听,务必寻到一位能胜任的师傅来。”

他的目光落在“琉璃酥”

的设计图上,若有所思。

“这‘琉璃酥’,蕴含的价值,不止在于它独特的口味和精美的外观。

更在于,它本身就是一种身份的象征。如此稀有,如此精致的甜点,摆在宴会上,足以让在场的权贵们,为之倾倒。”

沈清欢目光中闪过一丝不易察觉的光芒。“正是如此。

‘琉璃酥’,必须成为宴会上最引人注目的焦点。

曹安,你认为,如何才能做到?”

曹安沉吟片刻,缓缓说道:“小姐,奴才觉得,可以利用宴会上的权贵人物影响力,现场打造‘琉璃酥’的商品历史起点效应。

让大家明白,第一批品尝到‘琉璃酥’的,便是他们。

这是一种尊贵的享受,一种身份的象征。可以邀请几位在权贵圈内颇有声望的人物,在宴会上公开品尝,并表评论。

如此一来,便能迅提升‘琉璃酥’的品牌价值。”

沈清欢轻轻颔。“此话甚合我意。你说的很好。

制造稀缺感,营造尊贵感,这正是‘琉璃酥’成功的关键。

接下来,我们需要仔细策划,确保每一个环节都万无一失。”

“奴才遵命。”

曹安立刻说道,“关于‘琉璃酥’的供应,奴才建议限量供应。

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