第60章 教做神仙豆腐(第2页)
在周常乐烧水时,她开始准备草木灰水。
“葭月啊,做神仙豆腐还要用草木灰啊?”
赵秀娥疑惑地问道。
周葭月道:“草木灰是做神仙豆腐的关键,这草木灰的多与少可以说直接决定了神仙豆腐的品质。”
一听她这么说,赵秀娥顿时紧张起来。
若是没能把握住草木灰的份量,岂不是做不成这神仙豆腐?
瞧着她那紧张的样子,周葭月笑道:“娘,您别担心,多试几次就行了。”
“你说的是。”
赵秀娥随口应了一句,目光紧盯着装有草木灰水的碗。
刚才葭月是用了多少草木灰来着?
不多会儿,水烧开了。
“爹,你把那些叶子倒进锅里煮一会儿。”
“哎,好。”
在锅里搅拌了一两分钟后,周葭月让周平川把叶子捞出来放进筲箕里。
“接下来反复揉搓这些叶子。”
周平川按照她所说的,不停地揉搓斑鸠叶,绿色的汁水哗啦啦滴在筲箕下面的木盆里。
等到叶子揉搓得只剩下叶脉,周葭月将草木灰水搅拌均匀后倒进筲箕里,让水顺着筲箕的缝隙滴进木盆中。
最后将汁水和草木灰水搅拌几下后,便只需静置,等它凝固即可。
“这就行了?”
赵秀娥看了看眼前这一盆碧绿的汁水,始终无法相信,这山上随处可见的叶子,居然能做出吃食。
而且做法看上去也不难。
“还要再等等。”
周葭月道。
原来这还不是最后一步啊,赵秀娥心想,她就说嘛,一盆水哪能算吃食?
趁着汁水凝固的空档,大家各自简单地洗漱了一番。
周葭月出嫁前,家里有她的房间,她出嫁后,那间屋子就闲置了。
赵秀娥拿来干净的被褥铺在床上,一边铺床一边道:“如今夜里还有些凉,你可别着凉了。”
“娘,我知道了。”
周葭月应道,跟着她一起铺床。
将床铺好后,周葭月去了灶房。
见神仙豆腐已经凝固成型了,她冲堂屋里的几人喊道:“爹,娘,大哥,大嫂,成了!”
听见声音,四人忙停下手里的事,杨氏一把抱起周圆圆,跟着三人一起往灶房走去。
四大一小五颗脑袋凑到木盆边,目不转睛又充满好奇地看着盆里那弹弹软软的东西。
“这……就是刚才那盆水?”