螺蛳粉（第3页）

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郁真做的是牛肉

刀削面。

而另外四只小毛团和她的碗里，则多了些牛杂。

刀削面是一手拿着面团，然后用刀在面团上削下一片片的面片，放在锅里煮，直至面片煮熟。

“午饭做好了。”

郁真将刀削面放在了五只小毛团们面前。

郁真给小黄鸡削的面片是最短最细的，而嘴巴最大的小萨摩，则拥有着最宽最大的面片。

小萨摩是个典型的吃着碗里，看着锅里的性格。

现在的它太矮，看不到锅，所以小萨摩只能退而求其次，看着小黄鸡碗里细细小小的面片直流口水。

宽大的面片咬起来香且有嚼劲，不知道这种细细小小的面片，又是怎样的滋味呢？

冬天，吃上一碗热腾腾的牛肉面，郁真身上的冷气很快被驱散。

郁真煮牛肉面的牛肉汤，用了她熬了很久的牛肉汤底，这样做出来的牛肉面，牛肉香气更盛。

牛肉汤的汤色清亮，表面有着浅浅的一层黄色的牛肉油脂。

郁真双手捧起碗，她低头喝了一口牛肉汤。

牛肉的鲜美完全融入了汤汁中，仅是一口，就能将人的眉毛都鲜得掉下来。

郁真用筷子夹起一块牛肉片。

因为是自己在家吃牛肉面，所以郁真格外地舍得放牛肉。

郁真虽然将牛肉切得薄如蝉翼，但是每一块牛肉片，都被郁真切得很大。

薄薄的牛肉片，险些将碗全都掩盖。

牛肉片是事先卤好的。

牛肉片入口时，带着一定的牛肉芳香，这一块的牛肉油脂

不是很多，所以肉质紧实，但是不塞牙。

细细咀嚼时，蕴藏在牛肉肌理的馥郁香气在舌尖扩散。

牛肉片下，是洁白如云的面片和牛杂。

面片筋道弹牙，牛杂混合着牛胃，牛筋等。

晶莹剔透的牛筋是郁真的最爱。

牛筋也是郁真事先煮好的。

晾凉后的牛筋入口微硬，泡在热腾腾的牛肉汤面里，牛肉汤的汤汁很容易将牛筋泡软。

泡软的牛筋便显得没那么硬了，咬起来十分软糯。

当然，晾凉的牛杂还可以做凉拌牛杂，也别有一番风味。

一碗牛肉面下肚，郁真的胃也变得暖和了不少。

美食节的摊位较为简陋，基本上都是露天的，所以嘉宾厨师们都得站在外面。

不过她身为主厨，基本不会离开灶台一步，所以这寒冷的天气，倒显得没想像中的那么冷了。

郁真和五只小毛团们吃完了面后，她简单地收拾了一下桌台，然后她将小零食放在了外面——避免小毛团们在等待她回家时饿着。

郁真正准备将小黄鸡放进暖房时，不愿进入暖房的小黄鸡使劲地挥着翅膀。

在郁真不注意的功夫，小黄鸡居然无师自通，真正地学会了飞。

这是一只会飞的鸡！

郁真惊讶地注视着小黄鸡。

小黄鸡竟然从餐桌飞到了她的头顶上。

“啾啾！”

小黄鸡落在郁真的头发上。

它收起了翅膀，骄傲地叫了两声。

其他人都没有它厉害！因为家里只有它会飞！

妈妈一定最喜欢

它了！啾啾！

小黄鸡在郁真面前展露了这一手，郁真也萌生了不将它放进暖房的想法。

小橘猫向来很乖，从来都没有对其它宠物出手——除了喜欢惹是生非的小萨摩。

而小萨摩就算再喜欢惹是生非，但是耐不住小黄鸡会飞。

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