熟悉的笑容(第2页)
“可以叫她们过来吧!”
芦苇拿出十多个木盆,还有无数个带把的木瓢。
采薇闻言急忙去喊人过来,约么一杯茶的功夫,来了十多个妇人齐刷刷的站着,眼睛里都是忍不住的好奇打量。
芦苇稍微看了看人,起身说道,“你们两个去最左边靠墙的位置坐下,你们三个也过去。”
“俺?”
被点名的两妇人有些忐忑的走过去坐下,跟过去的三个妇人也束手束脚的。
“你用那个方瓢舀一勺东西出来,重量只能刚好到瓢的中间黑色痕迹,”
芦苇指着袋子吩咐道。
俩妇人拿起瓢忙不迭的扭身舀东西,这种刻度瓢,她们已经用了好一段时间了不陌生。
“你现在用小盒里的勺子舀配料,八个盒子八个勺子,都有颜色跟刻度,从你右手边开始第一个算起,舀出来倒进面前的水盆里。”
“桂枝粉五十,柴胡二十、当归三十、甘草二十、陈皮三十、香附子五十、沙姜五十(学名山奈)、辣蓼草二百,舀好了吗?”
芦苇问。
“好……了,”
舀材料的妇人手忙脚乱的回答道。
“舀好放下盒子搅均匀水,看清楚水盆的刻度,以后配材料和打水都是你的活了,水搅好了给她揉材料,你再配一份出来给另一个,”
芦苇指着还有一个眼巴巴等水的妇人。
配材料的妇人听完忙放下东西,用旁边的大木头勺子,搅溶了水递给第一个妇人用,继续笨拙的配料舀水送过去。
两个妇人接过水一点点倒进米粉里,给揉到可以抓团的时候被叫停了。
“看见筐里的盒子了吗?”
芦苇问她。
“看见了,”
俩妇人边回答边拿起来看。
“拿一块布放盒子里,把盆里的粉泥抓进盒子里压平实,用四角布给裹紧,递给你前面的人就行了,”
芦苇看着前面妇人又道;
“你拿了块砖给放进窗下的木箱里,记住箱子底,必须要铺厚厚的稻壳和瘪子,曲砖放下再给盖一层厚厚的,你没别的事,只要把曲砖给我按照规定放好就行了,明白吗?”
芦苇不放心的问妇人。
“记住了少东家,”
妇人急忙点头。
“再出来五个人到右边的窗下坐着,”
芦苇看着剩下的妇人喊道。
期期艾艾的出来五个妇人过去坐好。
“你们的简单,大瓢糯米五百克最下面那个刻度,麦粉小瓢一百五十克,”
芦苇笑着安慰紧张的妇人们。
配料的是个年轻的妇人,手紧紧的握着材料盒子不敢乱看,低头盯着舀料勺,恨不得给看出花来。
“茯苓五、甘草三、辣蓼草十五,这个酵时间是一天半,正好适合这个天做的东西,后面的工序就跟左边的一样。”
“你们那个二十斤的料子,酵时间是十七天至十九天,”
芦苇扭头交代左边的妇人。
采薇跟她姐没出声的看着两边忙碌,忙了差不多两炷香的时间,才悄悄的出来。
“阿姐,你怎么把那些名字告诉她们了?”
采薇不赞同的问她姐。
“没事,糯米粉里还有一样我没告诉她们,缺了老曲粉,她们就是学全了都没用,等这边忙的能腾开手了,你姐夫买的药材也该到了。”
“到时候你挑十多家困难的磨药材,东西可以拿回家去磨,不过领的时候要过秤,冬天冷坐在家里磨,比在坊子里冻着舒服,糯米粉跟麦皮粉要在坊子里磨,”