第452章 我的打包盒很懂事(第2页)
半个月的酵泡萝卜不会酸到牙,酸爽和脆度都是最完美的时候。
无论是平常用来吃拌饭拌面,还是用来当佐料包在豆干和苕皮里,那都是增光添彩的。
“烤苕皮从今以后就是我烧烤里的最爱!这种豆干有嚼劲,不干,万老板烤得又好,微辣的口感包上葱花,绝绝子!”
炭火烤的豆干受热均匀,表皮很容易泛起大泡。
这时候再撒上盐和烧烤料,内里再包上小料,里外一咬下,再咀嚼好吃到一口还没嚼完,又想再来一口。
等豆干吃到一半时,里面包裹的香葱和酸萝卜因为没了包裹,开始散落。
一号粉丝眼疾嘴快,张大嘴巴‘吸溜’一下,全部吸到嘴里,里面的小料还有些烫,等待两秒他才敢咀嚼。
热气烤制后香葱有些湿润,包裹着脆脆的萝卜粒咀嚼着好满足。
香葱蘸了一点点红油,有一丝丝辣但刚刚好,是他能接受的微辣程度。
他是小葱、大葱爱好者不论是蘸酱、生吃、调味或者是烧烤吃,那都是不可少的。
现在嘴里酸萝卜脆脆的,香葱软嫩的好吃到他长长呼吸。
再将竹签上的一小半吃吃完,开吃烤苕皮。
“豆干都这么好吃,苕皮肯定不相上下。”
胖嘟嘟的苕皮里饱满小料,上面的烧烤料香味一不比上豆干少。
咬下去,烤苕皮的口感和豆干在第一口就有着明显的区别,苕皮是更柔软,用力咬的时候有那种糯叽叽的感觉。
苕皮表皮因为烤起了大泡还是有点嘎吱声,里面包的是香菜和酸豆角,新鲜香菜梗脆脆的,香菜叶软软的,大口咬下糯、脆、清香、酸香快混合。
吃这种烧烤串的感觉比吃烤肉还要满足,这种饱腹还不容易腻,一个吃不够,两个差点意思,四个刚刚好。
“万老板真是把人的饭量拿捏准了,但凡再多一个就吃不下了,但少一个又觉得缺什么,女生两个,男生四个刚刚好。”
一张四方的豆干和苕皮分量可不小,限量四个以内是最合理的。
苕皮这种还是红薯粉做的,饱腹感十足。
二号端着加了折耳根的烤苕皮和烤豆干一离开摊位,不喜欢这个味道的人,立刻给他让了让位置。
知道折耳根生的时候吃着味道最大,不知道稍微加热后还腥不腥?
算了,腥不腥也离远一点。
二号看着躲着他的粉丝,哈哈一笑:“没这么可怕,要吃到嘴里才有味道,我吃这两口又不会立刻腌入味。”
折耳根可是宝贝啊,消炎、抑菌、清热解毒都行,凉拌吃着那就是美味。
啧啧啧,你们都不懂
不爱吃的折耳根的人还是占大多数,他也不强求安利,反正自己吃的开心就行。
正好,还专门让了位置给他,坐在自带的凳子上,开始享受烤苕皮。
两种他都加了折耳根,苕皮里包着新鲜的葱花,咬下后苕皮鲜辣口感最先被舌尖尝到。
中辣的苕皮正反面都刷了红油,里面还刷了辣酱汁,辣味席卷舌尖,十分过瘾。
但又不是那种纯辣的口感,还有多种调料的香。
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