第49章 临时合同（第3页）

牛肉牛杂软香入味，一点也不塞牙的牛肉，混着浓稠的红烧汁，一口下去虽然让楚庆宸烫了舌头，依旧无法抵挡那霸气的肉香和完美的调味。

“怎么样”

楚森借着倒水的功夫，轻声问一口牛肉下去，，满脸惊愕的父亲“还觉得自己能当大厨吗”

“那个”

楚庆宸扫了一眼桌子正中间，自己做得那一盆看起来就清汤寡水的豆腐鱼汤，恨不得端起来直接倒掉。

“恋恋，这像米线一样的东西，是饵丝吗”

小李老师还惦记着像米线一样的小吃，盛了一小碗问恋恋。

“嗯，小李老师快尝尝嘛，好吃的，是只有云南才有的美味。”

说起美食，这可是恋恋的看家本领，小家伙侃侃而谈“饵丝是米煮熟后舂制而成，不像米线，是把生米磨成米浆后制成的，饵丝的口感和q弹的米线不一样，是微微韧，有点像年糕的口感。”

只抿了一口汤，小李老师就出惊叹“我的妈呀，好鲜的汤底，应该不止是鸡汤”

小李老师仔细观察，汤底颜色很淡，但是很澄澈，味道除了鲜甜，还多了一丝醇厚的回味。

上层码了好多肉酱和小料，还有菌菇的鲜香。

只是喝原汤，就鲜的不得了，让人回味无穷。

“我放了卤肉酱，酥酥脆脆的花生碎，油炸鸡枞菌，汤底是土鸡汤和大骨汤，小李老师喜欢吃辣和酸的话，可以再单独加炸香的糊辣椒和酸菜”

恋恋声音软甜甜的。

小团子知道小李老师是烹饪爱好者，一样一样，把配料和做法，毫无保留的告诉小李老师。

“我以为，饵丝像年糕一样的，不挂味儿，没想到比年糕还吸味儿，看来是汤底和配料的功劳。”

小李老师若有所思的点点头，又吃了一大口，满足的说“谢谢恋恋不藏私的指导，我可太幸福了。”

有嚼劲爽滑的饵丝混着鲜美的底汤，夹杂着并不清淡的卤肉酱、油炸鸡枞菌和香菜碎、花生碎，每一口下去都是满满的满足感。

吃过原味的，再加上酸菜和辣椒，口感变得更有层次，酸辣爽口，让人欲罢不能。

饵丝吃完了，连碗里的汤都不会放过，混着藏在碗底，剩下的肉臊和配料，小李老师全部喝干净。

“恋恋，猪颈肉表皮亮晶晶的东西是什么”

张昱翔尝了一口香煎猪颈肉，被一入口的特殊口感迷住了。

猪颈肉看似有点干柴，可入口一咬，像是有什么东西封住了所有的肉汁，简单调味咸香的猪肉在口腔内爆开，之水四溢。

可除了肉香，似乎里面还有一点特殊的味道

张昱翔尝不出来，只好开口问。

恋恋也吃了一口猪颈肉，满意地点点头。

这道菜，是她的独创。

小家伙试吃之后，对自己的料理无比自信，指着猪颈肉表面说“昱翔哥哥，这是炒熟的芝麻混在椰糖糖浆，然后浇在煎好的猪颈肉上，可以让猪颈肉保留汁水，椰糖的甜度也比较低，亮晶晶的一层酱汁挂在肉肉上，会特别好看哇。”

“竟然是椰糖”

张昱翔赞不绝口，他确实吃出了一丝丝淡淡的甜味，但是不厚重，反而像新鲜的土猪肉自带的鲜甜。

猪颈肉的调味是咸香，加上淡淡的椰香和清甜，只能说，这是他张昱翔这辈子吃得最特别又有创意的一道料理。

直播间的弹幕早就变身成b站美食区阿婆主的弹幕区

我的妈呀，生活在海外的云南娃馋哭了，恋恋完美还原了家乡的饵丝

已经某宝下单，买了饵丝，微微韧又有点像年糕的口感，这描述绝了，一下子击中我心

恋恋完全可以当美食区阿婆主啊，描述美食太精准了，感谢小李老师为大家问菜谱。

香煎猪颈肉表面的芝麻椰糖浆有菜谱咩球球了，我赶脚那个酱汁陪啥肉都好恰

楚影帝都吃疯了，呜呜呜，我也馋疯了

我明明吃过饭了，可还是饿了，哭着点了个米线外卖当饵丝的替身。

红烧牛肉牛杂yyds，其实红烧牛肉的汤，也可以浇在饵丝上轻轻

为什么没人想到红烧牛杂拌面呢红烧牛杂拌面yyds

球球了，隔壁橙子tv和星宸娱乐买的小小厨神争霸赛海选下个月就要开始了，一人血书让我们恋恋去参加吧

让恋恋参加小小厨神争霸赛，刚好参加完我的小尾巴，无缝连接。

这边，大家吃得正上头，对弹幕区馋哭了的观众们自然顾不上。

楚庆宸除了帮恋恋夹菜，全程埋头苦吃。