58老司机也翻车(第2页)
猪肚鸡汤,干锅了,没了。
云禩揉了揉额角,道“你们四爷在何处”
胤禛这会子在屋儿里呢,正在“生闷气”
,总之侍从们现了,四爷心情不好,所以没人敢去招惹四爷。
云禩来到胤禛的屋舍门口,轻轻敲了敲门,道“四哥,你可在”
吱呀
房门拉开,有人从里面走出来,可不就是便宜四哥么
胤禛上下打量了一眼云禩,道“八爷忙回来了”
云禩“”
胤禛说罢,回过身来往里走,云禩跟在后面,咳嗽了一声,道“四哥,有个事儿我想与你说说所。”
胤禛言简意赅“说。”
“其实”
云禩道“猪肚鸡汤熬干了,有些子糊锅,所以”
嘭
云禩跟在后面,还没来得及踏进屋舍大门,就看到便宜四哥进去之后,反手一个关门,屋儿门撞得直晃悠,门板险些掉下来。
云禩“”
云禩拍门道“四哥,打开个商量,先把门打开罢。”
胤禛的声音从里面传出来,道“八爷若是忙,先去忙罢。”
云禩“”
便宜四哥一定是在闹别扭。
云禩没有法子,四哥不见他,看来是在气头上,只好先离开四贝勒府。
云禩返回府中,立刻准备食材,将猪肚鸡汤又熬上,想了想,之前打算做酸甜开胃的小食给李锺侨来着,所幸现在无事,便正好一起做了。
若说起这个酸甜开胃,在没有食欲的时候叼上一嘴的小食,那莫属于山楂所做的小吃了。
山楂糕、山楂片、山楂卷、冰糖糖葫芦、果丹皮等等,这些都是叫得上名儿的山楂小吃。
云禩井没有种山楂,便让仆役去弄一些新鲜的山楂过来。
云禩把仆役采买回来的山楂收起来,井没有进膳房,而是将山楂全都装在背包里,准备带进空间里去做山楂小吃,因为云禩想要做的这山楂小吃比较废火候,还需要用到烤箱,空间里的用具比较齐全。
他回了屋舍,将门一关,落了门闩,这才打开空间,走了进去。
云禩没想到空间里面有人,这不正是“闹脾性”
的便宜四哥么
四爷胤禛正在侍弄鱼儿,手里托着鱼食,往鱼塘里轻轻的撒着,看起来很悠闲,但是一张脸黑黑的,拉的老长,嘴角也压着,便知道他四爷的心情不好,而且是巨差的那种
云禩走过去,笑道“四哥,好巧啊,你也在空间里”
好像搭讪一样
四爷瞥了一眼云禩,道“是挺巧的,我还以为这会子八爷会在翰林院呢。”
叮
新成就大猪蹄子
大猪蹄子但见新人笑,哪闻旧人哭
云禩“”
云禩道“我听四哥府上的随侍说,四哥还未用午膳呢”
胤禛淡淡的道“没胃口。”
云禩一笑,道“四哥,我特意叫人去准备了一些山楂,四哥没胃口,弟弟专程为你做一些山楂的小食,如何”
胤禛没说话,淡淡的看了一眼云禩。
不说话,那便是默认了。
云禩道“四哥稍待,那弟弟这就去做小食。”
云禩快走入桃花坞的膳房,将山楂从背包里拿出来,装在一个盆子里,用水清洗,然后剃掉核子,去掉黑斑,把山楂利索的切成小块,随即放入厨师机里面打碎,如此一来就得到了一堆山楂泥。
为了细腻,云禩还特意筛了一遍山楂泥,把不细腻的颗粒全都筛出去,然后倒入锅中,加入水和糖,熬煮起来。
经过熬煮,这山楂的酸味飘了出来,加上糖的滋味儿,酸酸甜甜的,就是这么闻上一闻,也觉得十足开胃。
山楂熬煮的浓稠,一定要不停的搅拌,以免糊锅,等熬好了,便将将山楂的浓浆倒出来。
云禩准备做的是果丹皮,这山楂浓浆基本完成,剩下的就是塑形了,需要放入烤箱烘烤,虽然只是塑形,但是非常费功夫,若是普通烘烤,大抵需要一个小时的时间,或者更多,所以云禩选择了空间的烤箱,叮的一声便能完成。
云禩将盘子底部抹油,铺上一层山楂浓浆,薄薄的一层,如此烤制出来便成了一张“山楂纸”