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田园食香
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第五十五章 张罗(第2页)

于此同时在杜家,杜玉娘不由得朝李氏竖起了大拇指。

“祖母,您太厉害了,三两句话就把王氏给忽悠回去了。”

李氏身心舒坦,不由得笑道“傻丫头,你也说我是把王氏忽悠回去了,等她回过味儿来,还不得再来”

王氏这个人啊,还挺爱财,以前没看出来啊

这种人,忘恩负义对她来说,简直就是分分钟的事儿

杜玉娘笑道“她回家啊,肯定还得跟杜英杰再闹腾几天呢再来也是好几天以后的事情了。”

说话的工夫,就到中午了。

午饭也该张罗起来了。

连着吃了好几天的大饼子,中午杜玉娘就想张罗点别的吃的。

“祖母,中午煮高粱米饭吧”

高粱米学名叫秫米,也是粗粮的一种,高产。在北方,人们多以秫米,小米,玉米,小麦为主食,粳米多在南方种植,则是吃得少一些。

李氏点了点头,“行。”

杜玉娘又道“给您和小虎子,单独弄点疙瘩汤吃。”

小虎子不爱吃秫米,每次都是咧着嘴吃饭。

李氏胃不好,平时也很少吃秫米。就算是吃玉米饼子,也是要用菜汤泡软了再吃。所以李氏平时比较喜欢吃蒸糕,蒸糕软和。

“做什么菜”

“做一个炒土豆丝,一个酸菜炖粉条”

杜玉娘道“我记得家里还有大骨棒呢,砸开两个放到酸菜里炖呗”

李氏点头,“中,听玉娘的。”

接着便喊了刘氏来,吩咐她做午饭。

杜玉娘帮忙切土豆丝,田氏烧火,煮饭。

刘氏则是捞了一颗酸菜,洗净后,切成细丝,去掉水分后备用。

再把葱姜蒜切片备用。

炸锅后,先把酸菜丝下锅翻炒,入味以后添汤,再把洗净后的大骨头扔到锅里一起炖,开锅时,加入粉条。等粉条软烂以后,再放盐,转小火再炖一小会儿,菜就可以出锅了。

土豆丝就更好炒了。

杜玉娘的刀功不错,土豆丝切得又细又均匀,炒之前,先将土豆丝在水里泡一会儿,洗去淀粉。然后炸锅,先放入少许肉沫,葱末,随后加入土豆丝,大火炒一会儿,土豆的生脆感就消失了。等土豆丝熟时,加入些许红辣椒,蒜末和盐,略微翻炒两下,就可以出锅了。

中午吃饭的时候,张氏几次都说自己没有胃口,可是大骨头炖酸菜可是她最爱吃的菜之一了,她忍了好几次,都没忍住,就着酸菜粉条,吃了三碗高粱米饭。

杜安兴的脸都黑得不成样子了,一直在给张氏递眼然。

可惜此时张氏根本没看见。

杜玉娘把一切看在眼里,没说话。

她心里琢磨着,这对母子肯定是又商量什么对策了。请牢记收藏,&1t;